Nieuwe Look

Welkom! Juuth.nl wordt vernieuwd, zoals je ziet. Bij een nieuwe business (catering!) past een nieuwe look. Fris, helder en inspirerend.

Continue Reading →

  • Share/Bookmark

Lifehacking in de keuken

Je hebt vast wel eens gehoord van lifehacking? Het woord hack verwijst naar een soort inbreken; je kraakt de code en komt binnen via de achterdeur. Een sluiproute dus naar wat je wilt bereiken.

Het gaat om vindingrijke oplossingen, shortcuts die je het leven gemakkelijk maken. Half de moeite, dubbel resultaat. Voorbeelden van lifehacks zijn:

  • een internetpagina die al je favoriete sites in één oogopslag toont (bijvoorbeeld Netvibes);
  • een automatisch gegenereerd boodschappenlijstje op basis van je meest frequente aankopen (Albert);
  • een muzikale playlist afgeleid van 1 favoriet nummer (Genius van iTunes);
  • een fotoprogramma met gezichtsherkenning zodat je de naam niet meer hoeft te taggen (naamlabels in Picasa);
  • een hele zin schrijven door enkele letters te tikken (Fingertype van Fingertips).

Kookhacks brengen lifehacking de keuken in.

Continue Reading →

  • Share/Bookmark

Donkerbruine vermoedens

Zonnatura-Volkoren-Brood-Krokante-Korst

Laatst liep ik in de supermarkt langs een promotiedame. Op nogal mechanische toon trachtte zij haar nieuwe, ’100% natuurlijke’ brood te slijten. Ik vroeg me af of haar verveling misschien iets met het brood te maken had en nam het hapje van haar aan. De verrassing was groot: wat lékker!

Dat het brood wat bleek zag, deed mijn vertrouwen eerder rijzen dan dalen. Deze week heeft de Consumentenbond eens te meer aangetoond dat de kleur van brood niets zegt over de voedingswaarde. Zo maakt Blueband al lang wit waar bruin in zit, en hebben de meeste donkerbruine broden een ware aard van wit.

Voor deze liefhebster van vezelrijk voer (worden je darmen blij van) is dat best een belangrijk puntje. Ik voel me altijd een beetje genept als ik zo’n diepgekleurd brood zie zonder voedingswaardentabel op de zak. Goed om te weten: alles wat je brood donkerder is dan een hele graankorrel, is sowieso het werk van de kleurstof mout.

Continue Reading →

  • Share/Bookmark

Couchsurfing: de wereldkeuken op je bank

Couchsurfing-Gianluca-Matteo-Italiaans-Eten

Regelmatig krijgen Marco en ik via couchsurfing.org logees uit het buitenland. Sinds het begin van ons Couchsurfing-avontuur hebben we al veel geweldige ontmoetingen gehad met mensen uit alle hoeken van de wereld.

Continue Reading →

  • Share/Bookmark

Staying alive

In mijn mailbox ontving ik een goedbedoeld bericht over “zelf-reanimatie”: zit je in de auto en dreigt je hart het te begeven? Is er niemand in de buurt om je te reanimeren? Dan moet je gaan hoesten tot er wél hulp is.

Continue Reading →

  • Share/Bookmark