Snotdolfkuit en ander heerlijks

Een ouderwets gezellige woonsdag bij Ikea, de foodcounter achter de kassa’s. Terwijl je liefste traditiegetrouw een hotdog bestelt, schuif jij een doos diepvrieszalm en een bakje nepkaviaar langs de kassajuf.

Continue Reading →

Gezond Borrelhapje: Paprika met Schwarzwälder Schinken

Borrelhap-Paprika-Schinken

Gezond voor bij de borrel of als tapa!

Continue Reading →

Haricots Verts met Schwarzwälder Schinken

Simpel maar heerlijk, naar een recept van mijn schoonmoeder. Bij haar staan ze iedere verjaardag op tafel tussen de andere lekkernijen.

Ook lekker als snack in plaats van die halve zak chips: minder vet – maar wél je dagportie groenten!

Handig om te weten als je de boontjes gaat kopen: er gaat 40-50 gram boontjes in een rolletje.

Halen:

• Haricots verts of sperziebonen
• Schwarzwälder Schinken of andere ham, bacon of spek
• Eventueel extra smaakmakers naar je eigen voorkeur, bijvoorbeeld honing of kruiden

Doen:

• Kook de boontjes beetgaar (al dente)
• Afgieten, goed drogen
• Neem telkens een bosje boontjes en rol hier een plakje ham omheen
• Leg de rolletjes naast elkaar op een bord of ovenschaal
• Zet 10 minuutjes voor het opdienen in een voorverwarmde oven op 200 graden
• Het vet dat vrijkomt, ‘smeert’ de boontjes en maakt ze heerlijk smaakvol

Shoarma met Sperziebonen

Supersnel: klaar in 10 minuten.

Voor 2-3 personen

Halen:

• 500 gram voorgeknakte sperziebonen
• 400 gram shoarma
• chilisaus

Doen:

• Bak de shoarma op hoog vuur
• Stoom of kook de sperziebonen
• Giet de boontjes af en roer er flink wat chilisaus doorheen
• Leg een hoopje shoarma in het midden van de borden (extra makkelijk met een kopje)
• Leg hier de boontjes omheen

Nog wel wat vezels en koolhydraten erbij kiezen natuurlijk. Gaar bijvoorbeeld wat aardappeltjes in de magnetron.

Klaar is Kees!