juuth.nl » doperwtjes http://www.juuth.nl proeftuin voor kook- en schrijfsels Tue, 31 Jan 2012 21:24:32 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.4 Risotto met Vrolijke Groenten en Balletjes http://www.juuth.nl/recept/risotto-met-vrolijke-groenten-en-balletjes/ http://www.juuth.nl/recept/risotto-met-vrolijke-groenten-en-balletjes/#comments Sat, 14 Feb 2009 12:06:00 +0000 Juuth http://www.juuth.nl/?p=74 Maak gezond eten leuk voor kids door het er kleurig en speels uit te laten zien. Zo gaan zelfs groenten er wel in! De balletjes maken het helemaal fantastisch. Door ze in de pan te leggen, laat je de rest er ook een stuk aantrekkelijker uitzien. Dit gerecht is gemaakt door Juuth en Ava (haar [...]]]>

Maak gezond eten leuk voor kids door het er kleurig en speels uit te laten zien. Zo gaan zelfs groenten er wel in! De balletjes maken het helemaal fantastisch. Door ze in de pan te leggen, laat je de rest er ook een stuk aantrekkelijker uitzien.

Dit gerecht is gemaakt door Juuth en Ava (haar jongste vriendinnetje) samen!
We hebben vegetarische balletjes gebruikt: beter voor je dan gehakt en minstens zo lekker!

Halen voor 3 (volwassen) personen:

  • 150-200 gr risotto-rijst
  • 2-3 worteltjes, in schijfjes
  • 150 gr doperwtjes uit blik
  • 1/2 gele paprika, in kleine stukjes
  • 1 verpakking vegetarische balletjes
  • 0,2 l halfvolle melk
  • 1 groentebouillonblokje
  • olie

Doen:

  • Verwarm de melk in de hapjespan en roer de risottorijst erdoor
  • Blijf roeren, wacht tot bijna al het vocht is opgenomen door de rijst
  • Voeg nu twee kopjes warm water toe, verkruimel het bouillontablet boven de rijst en blijf roeren
  • Telkens als het vocht bijna weg is, voeg je wat nieuw water toe
  • Als de rijstkorrel bijna vol en zacht is, voeg je de wortel en paprika toe
  • Bak nu ook de balletjes aan in wat olie
  • Als de risotto klaar is, roer dan de erwtjes erdoor en warm nog even goed door
  • Verdeel de balltjes in de pan en dien op
…klik door voor het volledige recept en nog veel meer!

Meer lekkere recepten:

Share/Bookmark

]]> http://www.juuth.nl/recept/risotto-met-vrolijke-groenten-en-balletjes/feed/ 0 Pompoen op z’n Hollands http://www.juuth.nl/recept/pompoen-op-zn-hollands/ http://www.juuth.nl/recept/pompoen-op-zn-hollands/#comments Sat, 29 Nov 2008 12:51:00 +0000 Juuth http://www.juuth.nl/?p=32 Nog één pompoenrecept, omdat ik het kennelijk niet laten kan. Mijn laatste bijdrage deze maand aan het foodlog-event. Dit gerecht smaakt als een oerhollandse stamppot, maar presenteert iets charmanter. Halen: 1 pompoen 1 miniblikje doperwtjes (bijv. Bonduelle) 1 wortel, in stukjes ca 200 gr champignons, in plakjes 1 teentje knoflook 1 ui Doen: Verwarm de [...]]]>

Nog één pompoenrecept, omdat ik het kennelijk niet laten kan. Mijn laatste bijdrage deze maand aan het
foodlog-event. Dit gerecht smaakt als een oerhollandse stamppot, maar presenteert iets charmanter.

Halen:

  • 1 pompoen
  • 1 miniblikje doperwtjes (bijv. Bonduelle)
  • 1 wortel, in stukjes
  • ca 200 gr champignons, in plakjes
  • 1 teentje knoflook
  • 1 ui

Doen:

  • Verwarm de pompoen gedurende 10-15 minuten op ca 700 watt in de magnetron
  • Snijd het kapje eraf en verwijder de draden en pitten
  • Hol de pompoen verder uit met een scherpe lepel en bewaar het vruchtvlees
  • Bak de champignons met de wortel, ui en knoflook
  • Warm de erwten even mee
  • Voeg ook de pompoen toe
  • Breng het mengsel op smaak met peper en zout
  • Dien op in de uitgeholde pompoen

Lekker met een stukje vlees en evt wat kerrie.

…klik door voor het volledige recept en nog veel meer!

Meer lekkere recepten:

Share/Bookmark

]]> http://www.juuth.nl/recept/pompoen-op-zn-hollands/feed/ 0