Kaasplankje met Druiven en Granaatappel

Het gerecht op de foto is voldoende voor ca 4 personen. Eventueel serveren met toast.
Lekker vlot klaar!

Halen:

• Enkele favoriete kaasjes (op de foto: Port Salut en Castello Blue)
• Pitloze druiven
• 1 Granaatappel
• Honing
• Balsamicoazijn

Doen:

• Het meeste werk zul je hebben aan het loshalen van de granaatappelpitjes. Zie tips!
• Leg de kaasjes ruim (1-2 uur) voor gebruik op kamertemperatuur. Ze hebben dan meer smaak. Zorg wel dat ze niet gaan zweten.
• Meng ca 3 delen honing in een glaasje met 1 deel balsamicoazijn
• Leg alles mooi samen op een bord en dien op

Iedereen kan met een eigen vorkje kaas en druiven prikken en in de honing dopen.

Tip:

De pitjes uit een granaatappel halen gaat het makkelijkst op de volgende manier:

Snijd de granaatappel van boven naar beneden doormidden. Neem 1 helft. Snijd hiervan de schil vanaf de onderkant tot ca 1/3 in. Keer nu de halve granaatappel “binnenstebuiten”. De pitjes komen nu makkelijk los.