Oer-Hollands plaatje

Wat ligt dat er weer mooi bij hè, zo.

De supermarkt
Bijna dagelijks schuifel ik tussen de andere yuppen door mijn stadssupermarkt. Ik gluur dan altijd graag in andermans mandje en verzin wat er straks bij hun op tafel zou kunnen staan. Al die producten: in welke fantastische creaties zullen zij hun bestemming vinden?

Continue Reading →

  • Share/Bookmark

Lekker thuiskomen


Je komt binnen na een lange werkdag, draait meteen de oven aan en zet wat pasta op. Je trekt je jas uit, pakt de afstandsbediening en opent een 1-persoonsportie salade. Terwijl je een ovenschaaltje invet met olie, neurie je mee met de tune van het journaal. Je trekt je das of je schoenen los, hoort de vertrouwde stem van de nieuwslezer: goedenavond!

Continue Reading →

  • Share/Bookmark

Gepofte Aardappel met Spinazie, Zure Room en Spekjes

Aardappels bijzonder, ideaal voor een verjaardag waar mensen een hapje blijven eten (grote schaal rond laten gaan, iedereen een lepeltje om mee uit de hand te eten) of als bijgerecht bij een stoere maaltijd (bijvoorbeeld spare ribs en geroosterde mais van de barbecue of uit de oven). Je kunt ze in allerlei variaties maken, met allerlei toppings, zodat ze bij verschillende gerechten passen.

Continue Reading →

  • Share/Bookmark

Visterrine met Spinazie en Kruidenkaas


Een lekker en origineel visrecept, makkelijker dan het misschien lijkt! Een keukenmachine is wel zo handig. Je kunt dit recept goedkoop houden of juist wat chiquer maken, afhankelijk van de vissoort die je kiest. Neem roze zalm en koolvisfilet als je het wat krapper hebt, of rode of gerookte zalm en kabeljauwfilet in betere tijden of voor een speciale gelegenheid.

Continue Reading →

  • Share/Bookmark